5、

8、搅打成蛋液。加入盐，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，秋葵2根

配料 ：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花 。两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。

7、太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，

6、没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，

9、

2、使豆腐的营养价值得以提高，

3、营养好吃，

4、两面翻面 。

3、再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中 ，

olivia美食记录 ：

1、平底锅加热，一学就会！原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，切薄片。倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净 ，

(责任编辑：綦江县)