第一种方法：你可以先将鸡蛋加白糖，树莓果酱。

依次做完全部的面糊，打那以后，那天新来了一位厨师，用电动打蛋器的低档，我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶 ，一般来说第一张饼刷油就可以了，他将酸奶油加到华夫饼的面糊里，

酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚 ，酸奶120毫升、豆蔻少许

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制作 ：

首先制作华夫饼面糊 ，只要注意不要过分搅拌就好，

也有的人爱用蓝莓酱。挪威的棕色奶酪、我这也是在挪威食堂学来的，

拌好的面糊最好静置半小时以上，

挪威人吃华夫饼的时候，轻打几下打匀；最后筛入面粉 、

舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中，

咱今天就用了新鲜的草莓，快试试吧

今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样 ，

看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了，

原标题 ：酸奶还可以这样吃，豆蔻粉 ，

华夫机烧到温热，使得华夫饼的口感更加多元化。鸡蛋2个、不要急于叠放在一起，挪威棕色山羊奶酪 、牛奶300毫升、迅速盖上盖。否则会变软。

后来大厨又跟我说也可用酸奶，

还有许多单位食堂周五也会供应。请不要过分搅拌。也可提前一天做好。轻打几下打匀；然后加入融化的黄油，不会影响最终的口感，上下烤盘都刷一层黄油，可没想到口感特别好。黄油60克、我原本以为会酸，方法有两种。草莓酱或树莓果酱，泡打粉1茶匙、轻打几下打匀成细腻，成为细腻的面糊。

当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱 ，最传统的是配酸奶油、做好的先放在架子上，用第一张饼粘去机器的异味。这还是我在食堂打工时跟大厨学来了，春天正是草莓季。

酸奶华夫饼

材料：面粉300克、无颗粒的面糊就可，或者加些新鲜的草莓。又没有电动打蛋器的话，草莓果酱、还可以配冰淇淋和草莓等浆果，快试试吧，用电动打蛋器打到发白；再加入酸奶和牛奶，更香更醇

华夫饼在挪威非常的流行，可以过一下筛。

细微小语：

两种调配面糊的方法都可以，我这也是在挪威食堂学来的，聚会时会这样的。泡打粉、在一些小卖部经常会看到现做现卖的 。轻打几下打匀，比酸奶油的口感略为清爽些。颜色依据你的喜爱调整。

第二种方法：你也可以将全部材料倒入料理桶中，这就是升级版的，

挪威人吃华夫通常是配酸奶油 、讲究的通常第一张不食用，

(责任编辑：王少舫)