2、使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉 ，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，

5、准备好食材。以为就是一盘煎蛋，切薄片。没做过的可以试试了。

7、

4、使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ，鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，

6、鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中 ，加入盐，简单好吃，

3 、摊成圆形蛋饼。两面翻面。鸡蛋2个 ，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜 。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液 。鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！

8、

9、放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，营养好吃 ，

2 、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

(责任编辑：南阳市)