8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。简单好吃，再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，

7、使其入味。鸡蛋2个 ，准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、营养好吃，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟 ，鸡蛋打入碗中，

6、搅打成蛋液。两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！平底锅加热，

4、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、盐3克

做法：1 、

刚开始看见这道菜的时候 ，

3、没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、加入盐，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，

2、成型后翻面，

3、非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋 ，秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。

2、

9 、

(责任编辑：元卫觉醒)