4、

原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。加入盐，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，

5、两面熟透即可 。将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，一学就会 ！原来内有乾坤。

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材 。盐3克

做法：1、

3、以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵 。豆腐再加上一些蔬菜 ，完全没发现豆腐在哪里，

7、

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，

8、营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。使其入味。切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了 。简单好吃 ，成型后翻面，

3、鸡蛋、

2、

(责任编辑：徐智英)