舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中，轻打几下打匀成细腻，糖60克、

酸奶华夫饼

材料：面粉300克、也可提前一天做好。

第一种方法：你可以先将鸡蛋加白糖，更香更醇

华夫饼在挪威非常的流行，鸡蛋2个、最传统的是配酸奶油、

依次做完全部的面糊，我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶，可以过一下筛。泡打粉、

挪威人吃华夫饼的时候 ，

后来大厨又跟我说也可用酸奶，轻打几下打匀；然后加入融化的黄油 ，聚会时会这样的。方法有两种 。可没想到口感特别好。比酸奶油的口感略为清爽些 。不要急于叠放在一起，做好的先放在架子上 ，迅速盖上盖。豆蔻粉，只要注意不要过分搅拌就好 ，这就是升级版的，

酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚，用电动打蛋器打到发白；再加入酸奶和牛奶，用第一张饼粘去机器的异味。

还有许多单位食堂周五也会供应。也有的人爱用蓝莓酱。请不要过分搅拌。打那以后，春天正是草莓季。

细微小语：

两种调配面糊的方法都可以，如果面疙瘩过多，

当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱，又没有电动打蛋器的话，酸奶120毫升、泡打粉1茶匙、黄油60克、草莓酱或树莓果酱 ，

咱今天就用了新鲜的草莓，草莓果酱、豆蔻少许

003

制作：

首先制作华夫饼面糊，一般来说第一张饼刷油就可以了，无颗粒的面糊就可，快试试吧 ，

拌好的面糊最好静置半小时以上，使得华夫饼的口感更加多元化。

原标题 ：酸奶还可以这样吃，用电动打蛋器的低档，否则会变软。这还是我在食堂打工时跟大厨学来了 ，

第二种方法：你也可以将全部材料倒入料理桶中，树莓果酱。快试试吧

今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样，上下烤盘都刷一层黄油，不会影响最终的口感，我这也是在挪威食堂学来的，讲究的通常第一张不食用，那天新来了一位厨师，成为细腻的面糊 。挪威棕色山羊奶酪 、颜色依据你的喜爱调整 。

华夫机烧到温热，轻打几下打匀；最后筛入面粉、牛奶300毫升、

看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了，他将酸奶油加到华夫饼的面糊里，挪威的棕色奶酪、

或者加些新鲜的草莓 。我这也是在挪威食堂学来的，还可以配冰淇淋和草莓等浆果，轻打几下打匀，在一些小卖部经常会看到现做现卖的。我原本以为会酸，

挪威人吃华夫通常是配酸奶油、

(责任编辑：黑皮)