配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。使其入味。非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1 、一学就会！

6 、以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。切薄片。

2 、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。

7 、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。加入盐，

3、搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块 ，

4、

8、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，

5、太薄容易碎掉 ，平底锅加热 ，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。两面熟透即可。

9 、摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，

3、

2、

(责任编辑：吴国敬)