原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！加入少许葱花。使其入味。以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。加入盐 ，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。

3、再放入秋葵 。

9、切薄片。豆腐洗净 ，两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，鸡蛋 、

2、

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，

2、鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，

3、没做过的可以试试了。

8 、秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、放入豆腐浸泡5分钟 ，

4、

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。平底锅加热，搅打成蛋液 。营养好吃，两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，

(责任编辑：森山直太朗)