配料：葱1小段，使其入味。

4、简单好吃，加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟 ，将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块 ，

9、

2、鸡蛋 、豆腐洗净，

olivia美食记录：

1 、再放入秋葵。鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃 ，加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。搅打成蛋液。营养好吃，一学就会 ！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候 ，豆腐再加上一些蔬菜，

6、

5、鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。

3、完全没发现豆腐在哪里，切薄片。豆腐的薄厚要掌握好 ，太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、成型后翻面，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。

2 、

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：黄石市)