5 、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，简单好吃 ，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，

8、鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉 ，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，

4、使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。加入盐，

3、一学就会！盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，加入少许葱花。使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

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9、非常有营养又简单的一道菜 。豆腐的薄厚要掌握好，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净 ，秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃 ，

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。

6、两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，平底锅加热，太厚不容易入味。没做过的可以试试了。

(责任编辑：张洪量)