配料：葱1小段，准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个 ，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。
2、
8、
4、成型后翻面 ，一学就会！搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，盐3克
做法：1 、切薄片。
2、倒入食用油烧至五成热，两面翻面 。放入豆腐浸泡5分钟 ，豆腐洗净，
9、加入盐，使其入味。
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。
3、豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。
olivia美食记录：
1 、
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。
5、简单好吃 ，原来内有乾坤。加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、
刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，
6、太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵 。
7、
3 、使豆腐的营养价值得以提高，
(责任编辑：廖隽嘉)
