4、搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

7、

3、倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，

6、加入少许葱花。

3、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法 ：1、成型后翻面 ，非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！营养好吃，太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、

2、没做过的可以试试了 。鸡蛋、两面翻面。

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，

(责任编辑：莱芜市)