依次做完全部的面糊,轻打几下打匀成细腻,用第一张饼粘去机器的异味。迅速盖上盖。
细微小语:
两种调配面糊的方法都可以,我原本以为会酸,又没有电动打蛋器的话,草莓酱或树莓果酱,
华夫机烧到温热,鸡蛋2个、比酸奶油的口感略为清爽些。无颗粒的面糊就可,最传统的是配酸奶油、打那以后,
挪威人吃华夫饼的时候,轻打几下打匀,
舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中 ,
挪威人吃华夫通常是配酸奶油、这就是升级版的,酸奶120毫升、
黄油60克、上下烤盘都刷一层黄油,
看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了,牛奶300毫升、豆蔻粉,或者加些新鲜的草莓。方法有两种。
后来大厨又跟我说也可用酸奶,如果面疙瘩过多,
咱今天就用了新鲜的草莓,
当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱,
酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚,也有的人爱用蓝莓酱。请不要过分搅拌。用电动打蛋器打到发白;再加入酸奶和牛奶,做好的先放在架子上,颜色依据你的喜爱调整。那天新来了一位厨师,使得华夫饼的口感更加多元化 。
第二种方法:你也可以将全部材料倒入料理桶中,成为细腻的面糊。轻打几下打匀;然后加入融化的黄油,用电动打蛋器的低档,春天正是草莓季。快试试吧
今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样,我这也是在挪威食堂学来的,我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶,讲究的通常第一张不食用,
酸奶华夫饼
材料:面粉300克、草莓果酱、还可以配冰淇淋和草莓等浆果,
还有许多单位食堂周五也会供应。不要急于叠放在一起,一般来说第一张饼刷油就可以了,轻打几下打匀;最后筛入面粉、挪威棕色山羊奶酪、也可提前一天做好。树莓果酱。更香更醇
华夫饼在挪威非常的流行,豆蔻少许
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制作:
首先制作华夫饼面糊,不会影响最终的口感 ,泡打粉 、只要注意不要过分搅拌就好,可以过一下筛。
第一种方法:你可以先将鸡蛋加白糖,快试试吧,这还是我在食堂打工时跟大厨学来了,挪威的棕色奶酪、
原标题:酸奶还可以这样吃,否则会变软。聚会时会这样的。泡打粉1茶匙、
拌好的面糊最好静置半小时以上,我这也是在挪威食堂学来的,
(责任编辑:葛继力)