3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，切薄片。加入盐，

6、搅打成蛋液。

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。

7、豆腐洗净，一学就会 ！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃 ，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，

8、使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，

2、鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1 、两面熟透即可。

5、准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋 、完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率 ，

4、放入豆腐浸泡5分钟，

2、豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。营养好吃，

9、

(责任编辑：艾莉婕)