配料：葱1小段，

3、鸡蛋2个，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、

2、两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，

9、加入盐，没做过的可以试试了。加入少许葱花。原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液 。太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，

5、豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，两面翻面。豆腐洗净，

3 、使其入味。

6、豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、营养好吃，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。

8、平底锅加热，

4、摊成圆形蛋饼 。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，一学就会 ！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

(责任编辑：叶倩文)