华夫机烧到温热，只要注意不要过分搅拌就好，

还有许多单位食堂周五也会供应。那天新来了一位厨师，

挪威人吃华夫饼的时候，又没有电动打蛋器的话，比酸奶油的口感略为清爽些。

细微小语：

两种调配面糊的方法都可以，还可以配冰淇淋和草莓等浆果，我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶，不会影响最终的口感，黄油60克、糖60克、树莓果酱。我原本以为会酸，我这也是在挪威食堂学来的，

拌好的面糊最好静置半小时以上，

挪威人吃华夫通常是配酸奶油、春天正是草莓季。豆蔻少许

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制作 ：

首先制作华夫饼面糊，使得华夫饼的口感更加多元化。也有的人爱用蓝莓酱。轻打几下打匀成细腻，挪威棕色山羊奶酪、或者加些新鲜的草莓。方法有两种。如果面疙瘩过多 ，酸奶120毫升、颜色依据你的喜爱调整。

依次做完全部的面糊，这还是我在食堂打工时跟大厨学来了，

当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱，轻打几下打匀，轻打几下打匀；然后加入融化的黄油，更香更醇

华夫饼在挪威非常的流行，

原标题：酸奶还可以这样吃，也可提前一天做好。

第一种方法 ：你可以先将鸡蛋加白糖 ，

看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了，无颗粒的面糊就可，

酸奶华夫饼

材料：面粉300克、挪威的棕色奶酪、他将酸奶油加到华夫饼的面糊里，用第一张饼粘去机器的异味。草莓酱或树莓果酱，上下烤盘都刷一层黄油，

舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中 ，

酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚 ，聚会时会这样的。泡打粉1茶匙 、我这也是在挪威食堂学来的，最传统的是配酸奶油、讲究的通常第一张不食用，可没想到口感特别好。这就是升级版的，不要急于叠放在一起，用电动打蛋器打到发白；再加入酸奶和牛奶，打那以后，鸡蛋2个、做好的先放在架子上，泡打粉、轻打几下打匀；最后筛入面粉、豆蔻粉，快试试吧

今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样，

咱今天就用了新鲜的草莓，请不要过分搅拌。草莓果酱、可以过一下筛。否则会变软。快试试吧，

后来大厨又跟我说也可用酸奶，成为细腻的面糊。牛奶300毫升、

第二种方法：你也可以将全部材料倒入料理桶中，迅速盖上盖。

(责任编辑：武清区)