2、两面翻面。鸡蛋 、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、搅打成蛋液。

2、使其入味。

6、准备好食材。

3、切薄片。鸡蛋2个，两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高 ，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，加入盐，

4、再放入秋葵。简单好吃，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，

7、营养好吃 ，放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！加入少许葱花。

8、

5、没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1 、摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。

(责任编辑：余宪忠)