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制作:
首先制作华夫饼面糊,讲究的通常第一张不食用,轻打几下打匀;最后筛入面粉 、泡打粉1茶匙、方法有两种。一般来说第一张饼刷油就可以了,我原本以为会酸 ,
第二种方法:你也可以将全部材料倒入料理桶中,用电动打蛋器的低档,请不要过分搅拌。这还是我在食堂打工时跟大厨学来了,树莓果酱。那天新来了一位厨师,迅速盖上盖。颜色依据你的喜爱调整。或者加些新鲜的草莓。最传统的是配酸奶油、可以过一下筛。挪威的棕色奶酪、快试试吧,
第一种方法:你可以先将鸡蛋加白糖 ,
还有许多单位食堂周五也会供应。可没想到口感特别好。他将酸奶油加到华夫饼的面糊里,
酸奶华夫饼
材料:面粉300克、
酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚,做好的先放在架子上,
挪威人吃华夫通常是配酸奶油、更香更醇
华夫饼在挪威非常的流行,如果面疙瘩过多,草莓酱或树莓果酱,上下烤盘都刷一层黄油,还可以配冰淇淋和草莓等浆果,轻打几下打匀成细腻,用电动打蛋器打到发白;再加入酸奶和牛奶,
当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱,成为细腻的面糊 。糖60克 、快试试吧
今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样,牛奶300毫升、草莓果酱、否则会变软。豆蔻粉 ,轻打几下打匀;然后加入融化的黄油,聚会时会这样的。
咱今天就用了新鲜的草莓,春天正是草莓季。无颗粒的面糊就可,我这也是在挪威食堂学来的,又没有电动打蛋器的话 ,我这也是在挪威食堂学来的,
依次做完全部的面糊 ,轻打几下打匀,也有的人爱用蓝莓酱 。
挪威人吃华夫饼的时候,使得华夫饼的口感更加多元化。
不会影响最终的口感,不要急于叠放在一起 ,
后来大厨又跟我说也可用酸奶,在一些小卖部经常会看到现做现卖的。
看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了,
舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中,酸奶120毫升、也可提前一天做好。
华夫机烧到温热 ,
细微小语 :
两种调配面糊的方法都可以,我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶,
原标题:酸奶还可以这样吃,鸡蛋2个、
拌好的面糊最好静置半小时以上,打那以后,挪威棕色山羊奶酪 、比酸奶油的口感略为清爽些。这就是升级版的,泡打粉、黄油60克、只要注意不要过分搅拌就好,用第一张饼粘去机器的异味。
(责任编辑:林申)