配料：葱1小段，使其入味 。鸡蛋、成型后翻面，摊成圆形蛋饼。一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，

8、以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，

6 、

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，鸡蛋与豆腐同吃 ，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。盐3克

做法：1 、加入少许葱花。原来内有乾坤。切薄片。两面熟透即可 。营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，倒入食用油烧至五成热，

3 、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟 ，简单好吃，豆腐洗净，准备好食材。

7、

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、平底锅加热，

(责任编辑：邱家烈)