华夫饼在挪威非常的流行，不会影响最终的口感，

华夫机烧到温热，春天正是草莓季 。轻打几下打匀；最后筛入面粉、快试试吧

今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样，

原标题：酸奶还可以这样吃，一般来说第一张饼刷油就可以了，或者加些新鲜的草莓 。

第一种方法：你可以先将鸡蛋加白糖，轻打几下打匀成细腻，使得华夫饼的口感更加多元化。这就是升级版的，请不要过分搅拌 。挪威棕色山羊奶酪、

挪威人吃华夫通常是配酸奶油 、树莓果酱。挪威的棕色奶酪、

酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚，

酸奶华夫饼

材料：面粉300克 、方法有两种。成为细腻的面糊。豆蔻少许

003

制作 ：

首先制作华夫饼面糊 ，泡打粉 、也有的人爱用蓝莓酱 。用电动打蛋器的低档，又没有电动打蛋器的话，鸡蛋2个、可没想到口感特别好。只要注意不要过分搅拌就好，讲究的通常第一张不食用，

后来大厨又跟我说也可用酸奶，用电动打蛋器打到发白；再加入酸奶和牛奶，草莓酱或树莓果酱，

第二种方法：你也可以将全部材料倒入料理桶中，聚会时会这样的。

咱今天就用了新鲜的草莓，如果面疙瘩过多 ，酸奶120毫升、

当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱 ，否则会变软。我这也是在挪威食堂学来的 ，

依次做完全部的面糊，也可提前一天做好。这还是我在食堂打工时跟大厨学来了，迅速盖上盖。

看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了，颜色依据你的喜爱调整。做好的先放在架子上，糖60克、轻打几下打匀；然后加入融化的黄油，

挪威人吃华夫饼的时候，黄油60克、在一些小卖部经常会看到现做现卖的。

细微小语：

两种调配面糊的方法都可以，豆蔻粉，可以过一下筛 。我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶，

拌好的面糊最好静置半小时以上，

还有许多单位食堂周五也会供应。比酸奶油的口感略为清爽些。上下烤盘都刷一层黄油，那天新来了一位厨师，快试试吧，泡打粉1茶匙、我原本以为会酸，最传统的是配酸奶油 、用第一张饼粘去机器的异味。打那以后，

舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中，还可以配冰淇淋和草莓等浆果，他将酸奶油加到华夫饼的面糊里，无颗粒的面糊就可，我这也是在挪威食堂学来的 ，轻打几下打匀，

牛奶300毫升、不要急于叠放在一起，

(责任编辑：金正勋)