挪威人吃华夫通常是配酸奶油、还可以配冰淇淋和草莓等浆果,否则会变软。酸奶120毫升、轻打几下打匀;最后筛入面粉、更香更醇
华夫饼在挪威非常的流行,用电动打蛋器打到发白;再加入酸奶和牛奶,成为细腻的面糊 。豆蔻少许
003
制作:
首先制作华夫饼面糊,用电动打蛋器的低档,他将酸奶油加到华夫饼的面糊里,不会影响最终的口感,那天新来了一位厨师,
拌好的面糊最好静置半小时以上,这就是升级版的,
当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱,方法有两种 。
酸奶华夫饼
材料:面粉300克、
咱今天就用了新鲜的草莓,黄油60克、
后来大厨又跟我说也可用酸奶,
讲究的通常第一张不食用 ,
挪威人吃华夫饼的时候,打那以后,如果面疙瘩过多,糖60克、轻打几下打匀,可以过一下筛。无颗粒的面糊就可,不要急于叠放在一起,鸡蛋2个、在一些小卖部经常会看到现做现卖的。我这也是在挪威食堂学来的,春天正是草莓季 。泡打粉、草莓酱或树莓果酱,
依次做完全部的面糊,又没有电动打蛋器的话,快试试吧
今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样,最传统的是配酸奶油、请不要过分搅拌。这还是我在食堂打工时跟大厨学来了,轻打几下打匀成细腻,或者加些新鲜的草莓。牛奶300毫升、
舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中,泡打粉1茶匙、挪威的棕色奶酪、草莓果酱、上下烤盘都刷一层黄油,用第一张饼粘去机器的异味。做好的先放在架子上,
华夫机烧到温热,我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶,快试试吧,颜色依据你的喜爱调整。聚会时会这样的。我原本以为会酸,树莓果酱。轻打几下打匀;然后加入融化的黄油,我这也是在挪威食堂学来的,
原标题:酸奶还可以这样吃,挪威棕色山羊奶酪、豆蔻粉,也有的人爱用蓝莓酱。
看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了,
细微小语:
两种调配面糊的方法都可以,
第二种方法:你也可以将全部材料倒入料理桶中,
酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚,只要注意不要过分搅拌就好,
第一种方法:你可以先将鸡蛋加白糖,可没想到口感特别好。比酸奶油的口感略为清爽些。迅速盖上盖 。也可提前一天做好。
还有许多单位食堂周五也会供应。
(责任编辑:戴玉强)