9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1 、

3、

6、豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，

4、倒入食用油烧至五成热，加入盐，使其入味。

2、成型后翻面，两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中 ，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。两面熟透即可。一学就会！盐3克

做法：1、

7、

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。太薄容易碎掉 ，准备好食材 。

5、加入少许葱花。再放入秋葵 。使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋 ，鸡蛋2个，

(责任编辑：鄂州市)