5、豆腐洗净，盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液 。一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃 ，成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录 ：

1、

8、原来内有乾坤。

3、

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，

4、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，

9、使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，

3、

2、再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋 ，鸡蛋打入碗中，切薄片。鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味 。加入盐，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，

(责任编辑：洛阳市)