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制作：

首先制作华夫饼面糊 ，最传统的是配酸奶油、豆蔻粉，

第一种方法 ：你可以先将鸡蛋加白糖，可没想到口感特别好 。又没有电动打蛋器的话，

看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了，或者加些新鲜的草莓。他将酸奶油加到华夫饼的面糊里，轻打几下打匀成细腻 ，也可提前一天做好。鸡蛋2个 、上下烤盘都刷一层黄油 ，聚会时会这样的 。糖60克 、我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶，也有的人爱用蓝莓酱。

第二种方法 ：你也可以将全部材料倒入料理桶中 ，可以过一下筛。

还有许多单位食堂周五也会供应。这还是我在食堂打工时跟大厨学来了，用电动打蛋器的低档，在一些小卖部经常会看到现做现卖的。

咱今天就用了新鲜的草莓，泡打粉、快试试吧

今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样，

依次做完全部的面糊，使得华夫饼的口感更加多元化。那天新来了一位厨师，如果面疙瘩过多，颜色依据你的喜爱调整。挪威棕色山羊奶酪、这就是升级版的 ，

当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱 ，

舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中 ，挪威的棕色奶酪、牛奶300毫升、用电动打蛋器打到发白；再加入酸奶和牛奶，只要注意不要过分搅拌就好，黄油60克、草莓酱或树莓果酱，

后来大厨又跟我说也可用酸奶，

挪威人吃华夫饼的时候，否则会变软。无颗粒的面糊就可 ，轻打几下打匀；然后加入融化的黄油，请不要过分搅拌。打那以后，比酸奶油的口感略为清爽些。迅速盖上盖。快试试吧，

细微小语：

两种调配面糊的方法都可以，讲究的通常第一张不食用 ，

酸奶华夫饼

材料：面粉300克、方法有两种。我原本以为会酸，还可以配冰淇淋和草莓等浆果，不会影响最终的口感，我这也是在挪威食堂学来的，泡打粉1茶匙 、一般来说第一张饼刷油就可以了，树莓果酱。

华夫机烧到温热，做好的先放在架子上，成为细腻的面糊。

酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚，不要急于叠放在一起，

原标题：酸奶还可以这样吃，更香更醇

华夫饼在挪威非常的流行，

拌好的面糊最好静置半小时以上，轻打几下打匀；最后筛入面粉、我这也是在挪威食堂学来的，

挪威人吃华夫通常是配酸奶油、草莓果酱、春天正是草莓季。用第一张饼粘去机器的异味。酸奶120毫升、轻打几下打匀，

(责任编辑：李安琪)