9、太薄容易碎掉，太厚不容易入味 。

4、豆腐的薄厚要掌握好 ，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。豆腐洗净，平底锅加热 ，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，

3、简单好吃，

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、

原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ，鸡蛋 、

2、摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段 ，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。

6、鸡蛋和豆腐是绝配，

3 、两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量 。非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、使其入味。盐3克

做法：1、

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，

2、加入少许葱花。加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵 。

(责任编辑：卢学叡)