【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块 ，简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，

3、完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、太薄容易碎掉，盐3克

做法：1 、将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。鸡蛋 、成型后翻面 ，鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ，营养好吃，

4、搅打成蛋液。

2、鸡蛋2个，切薄片。加入少许葱花。准备好食材 。

6、太厚不容易入味 。加入盐，平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候 ，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录 ：

1 、

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，

2、以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：河源市)