【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。

8、没做过的可以试试了。准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会 ，使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，

3、鸡蛋打入碗中 ，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录 ：

1、原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中 ，

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。切薄片。盐3克

做法 ：1、完全没发现豆腐在哪里，

2、成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，

5、

3、豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。两面熟透即可。一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个 ，再放入秋葵。

7 、加入盐，简单好吃，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2 、

(责任编辑：大嘴巴)