2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、

6 、两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。

4、太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材 ：北豆腐1块，

3、

8 、再放入秋葵。盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。营养好吃，简单好吃 ，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，一学就会 ！加入盐，鸡蛋、没做过的可以试试了。

5、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个 ，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味 。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。

9、准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，

3、加入少许葱花。

2、非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，

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