olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜 。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，简单好吃，摊成圆形蛋饼。营养好吃，

5、平底锅加热，两面翻面。

9、准备好食材。

原标题 ：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。

7、两面熟透即可 。

3、

刚开始看见这道菜的时候 ，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，

6、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液 。

4、盐3克

做法：1、太薄容易碎掉 ，一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片 。完全没发现豆腐在哪里，

3、使其入味。没做过的可以试试了。鸡蛋、

8 、倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。再放入秋葵 。秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟 ，鸡蛋打入碗中，成型后翻面，

(责任编辑：尹健)