3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，

4、成型后翻面，两面熟透即可。简单好吃，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热 ，

9、营养好吃 ，没做过的可以试试了。加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材 。

5、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液 。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个 ，秋葵2根

配料：葱1小段，

8、一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。

6、

7、摊成圆形蛋饼 。再放入秋葵。两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，

3、鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候 ，太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，

(责任编辑：黄鑫)